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      齊齊哈爾市鶴潤食品原料有限公司
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      公司動(dòng)態(tài)
      • 肉制品防腐劑I號使用范圍

        產(chǎn)品:肉制品防腐劑型號:I號原產(chǎn)地:黑龍江齊齊哈爾使用范圍:本品對熟肉類制品、火腿腸、中式香腸、肉灌腸、醬肉、熏肉、醬鹵肉制品(扒雞、鹵鴨、鄉(xiāng)巴佬、鹵...

        2022-02-09
      • 生濕面防腐劑現(xiàn)貨,批量供應(yīng)

        生濕面防腐劑現(xiàn)貨,批量供應(yīng)-鶴潤食品優(yōu)勢供應(yīng)!齊齊哈爾市鶴潤食品原料有限公司是國際性的專業(yè)從事食品研究及食品添加劑生產(chǎn)和開發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有一支...

        2022-01-25
      • 甜味劑種類及特點(diǎn)

        甜味劑種類較多,按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價(jià)值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。非糖...

        2022-01-18
      • 面包改良劑的作用及效果

        面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機(jī)鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑,用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性,并有效延緩面包老化等作...

        2022-01-11
      • 磷酸鹽的安全性問題

        磷酸鹽是一類具有多種功能的食品添加劑,主要具有保水作用等。在食品加工中廣泛用于各種肉禽、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、谷物產(chǎn)品、飲料、果蔬、油脂以及改性淀粉,添...

        2022-01-05
      • 生濕面防腐劑功能特點(diǎn)及應(yīng)用

        產(chǎn)品:生濕面防腐劑品牌:鶴潤原產(chǎn)地:黑龍江齊齊哈爾計(jì)量單位:公斤功能特點(diǎn):特別針對生濕面制品研發(fā)的新型防腐劑,耐高溫,防腐性能優(yōu)異。產(chǎn)品應(yīng)用:適用于各...

        2021-12-28
      • 肉食護(hù)色劑的護(hù)色原理及應(yīng)用

        原料肉的紅色,肌紅蛋白占70%~90%,血紅蛋白占10%~30%。新鮮肉中還原型的肌紅蛋白稍呈暗的紫紅色,很不穩(wěn)定易被氧化。肌紅蛋白 → 氧合肌紅蛋白(MbO2) → 高鐵...

        2021-12-20
      • 肉類磷酸鹽主要功能及應(yīng)用

        產(chǎn)品:肉類磷酸鹽原產(chǎn)地:黑龍江齊齊哈爾包裝規(guī)格:1KG*20袋/箱用途:肉制品乳化劑產(chǎn)品功能:具有保水增重、品質(zhì)改良、嫩化、增加粘著力及防腐抗氧化的功能。肉...

        2021-12-14
      • 水分保持劑提高肉持水性的機(jī)理

        水分保持劑指在食品加工過程中,加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性,保持食品內(nèi)部持水性,改善食品的形態(tài)、風(fēng)味、色澤等的一類物質(zhì)。中國規(guī)定許可使用的肉制品水分保持...

        2021-12-07
      • 乳化劑的表面作用及穩(wěn)定性

        在界面上乳化劑的密度最大,乳化劑分子在小液滴的外面形成保護(hù)膜,從幾何空間結(jié)構(gòu)觀點(diǎn)來看這是合理的,從能量角度來說是符合能量最低原則的,因而形成的乳狀液相...

        2021-11-29
      • 紅曲紅肉食護(hù)色劑產(chǎn)品作用及安全性

        紅曲紅肉食護(hù)色劑是一款穩(wěn)定的天然色素、護(hù)色防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化、改善肉制品的色、香、味等功能。原產(chǎn)地:黑龍江齊齊哈爾型號:...

        2021-11-23
      • 生濕面防腐劑原產(chǎn)地供應(yīng)

        生濕面防腐劑原產(chǎn)地供應(yīng)-鶴潤食品優(yōu)勢供應(yīng)!齊齊哈爾市鶴潤食品原料有限公司是國際性的專業(yè)從事食品研究及食品添加劑生產(chǎn)和開發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有一支高...

        2021-11-15
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